Сегодня о нем пишут очень много, многие выращивают его у себя на огородах. Целебные свойства амаранта были известны еще американским индейцам, им в средневековье лечили монахи. Амарант применяют при геморрое, анемии, авитаминозе, диабете, ожирении и неврозе. Лечебные препараты из амаранта выводят радионуклиды, не дают развиваться злокачественным опухолям. Как лечиться? Просто употреблять в пищу неограниченное количество растения.

При воспалении придатков и аденоме надо 3 ст.л. смеси листьев, стеблей и соцветий амаранта залить 1 л воды, прокипятить 15-20 минут на водяной бане, дать настояться 20 минут, процедить и пить по 1-1,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Четвертый раз принять настой непосредственно перед сном!

Лечат амарантом и детский энурез. Необходимо 1 ст.л. измельченных вместе с семенами соцветий залить в эмалированной посуде стаканом кипятка, выдержать 15-20 минут на водяной бане, затем остудить, процедить и давать больному ребенку по 1/4 стакана теплого отвара 3 раза в день до еды. Четвертый раз он должен выпить его перед сном.

Источник: http://www.babushka.ua/receipts/item/?cat=20&sub=230&id=4732